El tournedó de ternera de Ávila es un tipo de corte de carne que se obtiene utilizando el centro del solomillo de ternera, al que se le envuelve con una fina banda de tocino blanco de cerdo que le da la vuelta lateral y se la sujeta atándola una cuerda fina. No tiene hueso. Esto hace que sea una pieza tierna y jugosa perfecta para elaborar platos exquisitos.
Sin gluten, sin lactosa y sin componentes alérgenos.
Peso Kg: 36,00€
Tournedó de ternera de Ávila de producción ecológica, sin conservantes ni aditivos.
Ingredientes: tournedó de ternera de Ávila.
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