El Rabillo forma parte de la Cadera. Este se ubica en el tercio posterior del animal, entre la babilla y la cadera. Ofrece una carne jugosa sin demasiada grasa. Es apta para filetear, estofar, guisar o picar. Contiene proteínas de alto valor biológico. Además es una fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro.
Sin gluten, sin lactosa y sin componentes alérgenos
Peso Kg: 15,90
Rabillo de cadera de Ávila de producción ecológica, sin conservantes ni aditivos.
Ingredientes: rabillo de cadera de Ávila
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