El vacío de ternera de Ávila es un corte que procede de la falda, de forma ovalada. Es un músculo de intenso sabor. Se trata de un corte muy escaso. Es muy sabroso en parrilla, para hacer en tiras cortándolo transversalmente, pues es la forma en el que se rompen sus fibras. También adecuado para todo tipo de rellenos.
Sin gluten, sin lactosa y sin componentes alérgenos.
Peso Kg: 10,90€
Vacío de ternera de Ávila de producción ecológica, sin conservantes ni aditivos.
Ingredientes: vacío de ternera de Ávila.
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